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從老闆奶奶那輩開始
開啟了「新天地」餐飲事業,平日出慣了手續繁複的婚宴大菜
到真正家人聚會時,特別是過年團圓飯時刻
反而回歸時才真原味,喜歡以火鍋形式讓大家「聚」在一起

因為家鄉味處台中港梧棲一帶
新鮮好食材取得容易,家人也十分講究
故食材僅入功夫湯底汆燙過
入口就鮮美好吃極了

而團聚相聚的意義
也在人聲寒暄歡騰、充滿主食熱氣的家中
一切不言而喻

感念食物可凝結情感、撫慰人心的魔力
於是打造了———— 天圓地方職人鍋物
以優質新鮮食材與慢火熬製功夫湯
全方位暖心服務
重現 Good Time Good Food
天時、地利、人和
帶給大家 食在相聚的好地方

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